THAM KHẢO THÊM CÁC BÀI VIẾT VỀ SAPA:

THĂM THUNG LŨNG MƯỜNG HOA - SAPA

VĂN HÓA MUÔN MÀU TẠI CÁC PHIÊN CHỢ SAPA

LÊN SAPA XEM TUYẾT RƠI

RUỘNG BẬC THANG SAPA NGẬP TRÀN TRONG SẮC VÀNG ÓNG ÁNH

ĐỈNH NÚI FANSIPAN - CHỐN BỒNG LAI TIÊN CẢNH

KHÁM PHÁ VẺ ĐẸP SƠN CƯỚC Ở BẢN HỒ - SAPA

KHĂN GÓI ĐI CHỢ LÙNG KHẤU NHÌN

THỨ TƯ ĐI CHỢ CAO SƠN

CHỢ CÁN CẤU - PHIÊN CHỢ RẤT RIÊNG CỦA VÙNG CAO

ĐI CHỢ MƯỜNG KHƯƠNG NGHE CHIM HÓT

NÉT VĂN HÓA VÙNG CAO ĐẶC SẮC TẠI CHỢ PHIÊN BẮC HÀ

CHỢ PHIÊN SAPA RỰC RỠ SẮC MÀU

ĐÔI NÉT VỀ THỔ CẨM SAPA

Sapa là một thị trấn vùng cao, thuộc huyện Sapa tỉnh Lào Cai, cách thành phố Lào Cai 38km. Ngoài con đường chính từ thành phố Lào Cai, để tới được Sapa còn có một giao lộ khác, quốc lộ 4D nối từ xã Bình Lư, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu. Sapa là một khu du lịch cực kì nổi tiếng ở Việt Nam, nơi đây ẩn chưa biết bao điều bí ẩn của tự nhiên, phong cảnh hùng vĩ, hệ sinh thái đa dạng cùng với các phong tục tập quán văn hóa truyền thống của người dân bản địa càng tạo nên một bức tranh Sapa hài hòa, thơ mộng và hữu tình.

Thị trấn Sapa trước đây có một mạch nước đùn lên màu đỏ đục, nên dân địa phương còn họi là ‘hùng hồ’, nghĩa là ‘suối đỏ’. Chính sự kiện này đã đánh dấu vào quá trình phát triển của Sapa.

Sapa là nơi hội tụ của nhiều sắc tộc cùng chung sống. Du khách sẽ cảm thấy rất thú vị khi được chứng kiến cùng một lúc mọi thứ váy áo rực rỡ của các dân tộc H’Mông Đen, Dao Đỏ, Tày, Giáy, Xá Phò. 6 tộc người cùng cứ trú, nhưng mỗi dẫn tộc có một vốn văn hóa riêng.

Dân tộc Mông ở Sapa là dân tộc có số dân đông nhất, chủ yếu là người Mông Đen. Gọi là người Mông Đen vì trang phục của họ hoàn toàn là màu đen. Trong những bộ trang phục ngày thường, đàn ông sẽ mặc quần màu đen hoặc màu chám. Áo là áo cánh ngắn tay, bên ngoài khoác thêm một áo khoác không có tay vạt dài. Trên đầu đội mũ nông, tròn ôm lấy đỉnh đầu, màu đen tuyền, có thể viền thêm một vòng thêu thổ cẩm trên mũ. Phụ nữ đội khăn đen có vành thẳng đứng, mặc quần dài tới đầu gối chứ không mặc váy.

Người dân tộc Dao chủ yếu là Dao Đỏ với trang phục truyền thống chủ yếu là màu đỏ, của người nam là quần và áo bằng thổ cẩm đơn giản, người phụ nữ có trang phục đa dạng hơn với quần áo được thêu trang trí bằng những văn hóa truyền thống, đầu đội khăn đỏ.

Với dân tộc Giáy, thì trang phục của họ lại rất đơn giản. Phụ nữ mặc quần màu chàm đến mắt cá chân, tóc vấn kiểu vành khăn và đeo túi vải thêu hoa văn, áo ngắn trùm kín mông, xẻ nách phải, ống tay rộng. Đàn ông mặc áo cánh xẻ ngực, cổ tròn, đứngc ài cúc cùng với quần ống đứng, cạp to.

Không chỉ bởi những nét văn hóa con người nơi đây, Sapa còn hút hồn du khách bởi những món ăn độc đáo mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.

Cơm lam là món ăn đặc trưng được làm từ gạo nếp nướng và nướng trong ống tre. Khi nướng chín, chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy bên ngoài, chừa lại một lớp lạt tre mỏng để bóc cơm ăn. Hương vị của gạo nếp, mùi tre nướng quyện lẫn với vị thơm bùi của muối vừng, muối lạc.

Thịt lợn Mường cắp nách là món ăn không thể bỏ qua nếu đã đến với Sapa. Hay món Thẳng cố của người Mông, được chế biến chủ yếu từ ngựa, một nồi Thắng cố có thịt, tim, gan, lòng, tiết ngựa và 12 thứ giá vị như: thảo quả, quế chi, sả, gừng và nhiều thứ gia vị gai truyền khác. Ngoài ra còn nhiều món ăn ngon đặc trưng khác: Cá hồi, gà đen, đào Sapa, đồ nướng, xôi bảy màu, nấm hương Sapa, Măng chua ‘chua cau’…Và chắc chắn không thể quên được những hũ rượu táo mèo say nồng nơi đây. Những hương vị của vùng cao nơi đây có lẽ sẽ là những gì khó quên nhất trong dư âm mỗi vị khách.

Thời tiết ở Sapa rất khó ‘chiều’, một ngày có đến 4 mùa buổi sáng là tiết trời hơi se lạnh của mùa xuân, buổi trưa tiết trời như chớm vào hạ vươn chút nắng nhè nhẹ, khí hậu mát dịu, buồi chiều thường ‘bất ngờ’ với mây, sương rơi và ban đêm, chính là khi mùa đông ngự trị với cái lạnh buốt đến tận da thịt. Những trận mưa không hẹn mà gặp, rồi lại bất chợt bừng nắng.

Tháng 9 đến tháng 11 có lẽ sẽ là quãng thời gian phong cảnh Sapa vào độ đẹp nhất. Tiết trời dễ chịu, thiên nhiên và con người như hòa vào nhau. Fanxipan – Nóc nhà Đông Dương có lẽ là điểm chinh phục đầu tiên của mỗi du khách khi tới nơi đây. Để leo núi du khách phải mất 6 đến 7 ngày. Trên đường lên đỉnh núi, du khách sẽ được khám phá sự kì vĩ của dãy Hoàng Liên.

Ruộng bậc thang Tả Van là một trong những cảnh tượng cuốn hút nhất ở Sapa. Những thửa ruộng như xoáy vào nhau dẫn lối lên tận chân mây. Tháng 4 đến tháng 5 và tháng 9 (mùa gặt lúa), những thửa ruộng lúa vàng óng ả, trải vàng ngợp tràn ở Sapa. Du khách hãy nhớ lưu lại những khoảnh khắc tuyệt vời này qua những bức ảnh nhé.

Ngoài ra còn nhiều địa điểm khám phá khác như: Núi Hàm Rồng, Nhà thờ cổ Sapa, bản Cát Cát, bản Tả Phìn, thung lũng mường Hoa – Bãi đá cổ Sapa, thác Bạc, cổng trời, chợ đêm Sapa…

Sapa ẩn chứa bao điều diệu kì, xứng đáng được xem là điểm du lịch văn hóa vừa là du lịch sinh thái lý thú dành cho du khách, vừa là điểm du lịch văn hóa cộng đồng vệ tinh của Sapa. Hứa hẹn sẽ còn gây ấn tượng cho du khách bởi nhiều điều thú vị, kì lạ hơn trong mỗi chuyến đi.